Рецепта: Проста Miso Marinade за палтус

Проста miso marinade

1 cup miso

1 cup soy

1 cup sugar

1 cup lime juice (fresh preferred)

30 ml Sake (optional)

Blend until smooth, pour into an 8X8 glass baking pan

Place your fish skin side up, and marinate for 2-4 hours

You can marinate for up to 24 hours, which depends on how flavorful you want it

Тази рецепта може елементарно да бъде направена на половина или да извършите цялостната риба и да съхранявате в хладилника си до две седмици.

Предварителна фурна. Фурната, поставете кожата на кожата надолу върху пергаментен книжен лист за печене

Печете във фурната, до момента в който се подготви изцяло, почти 10-13 минути според от размера и дебелината на вашата режеща риба

за BBQ, отстранете от маринадата и премахнете остатък от марината от риболовец. Уверете се, че имате на разположение бутилка за спрей, с цел да напръскате дъската, в случай че стартира да се възпламенява

гответе с капака надолу за 10 - 13 минути или до момента в който не се готви изцяло, не забравяйте да ревизирате на половина, с цел да се уверите, че не е в огън. Ако се възпламени, не се тормозете. Това ще помогне да се сътвори различен пласт мирис от дима на кедровата дъска.

Обичам да употребявам два чифта щипки, с цел да отстрани дъската от скара, като поставите върху лист за печене на половин размер, който пасва на кедровата дъска